ล้างผักให้สารพิษตกค้างน้อยที่สุด

https://www.facebook.com/mahidolchannel/

3. หัวข้อวันนี้เอาใจคนชอบกินผัก เพราะกินผักทำให้สุขภาพดี แต่การกินต้องล้างให้สะอาดก่อน

การกินผักแม้ว่าจะทำให้สุขภาพดี แต่หากว่าผักเหล่านั้นมีสารพิษตกค้างก็จะส่งผลเสียอย่างมหาศาลแก่ร่างกายเราแน่ ดังนั้นทางมหาวิทยาลัยมหิดล ได้ทำคลิปแนะการล้างผักที่ได้ประสิทธิภาพมากที่สุดเพื่อให้ประชาชนทุกๆคน ได้ล้างผักเพื่อให้มีสารพิษตกค้างน้อยที่สุดโดยวิธีต่างๆ ที่ลดปริมาณสารตกค้าง ไว้ดังนี้

1.ใช้ด่างทับทิมล้าง ลดปริมาณสารตกค้างได้ 20-30%

2.ใช้น้ำส้มสายชู ลดปริมาณสารตกค้างได้ 30-40%

3.ใช้ผงฟู(เบกกิ้งโซดา) ลดปริมาณสารตกค้างได้ 30-40%

4.ล้างด้วยน้ำไหล ลดปริมาณสารตกค้างได้ถึง 60-70%

ผลสรุปคือล้างด้วยน้ำไหลเป็นวิธีที่ง่าย และประหยัดที่สุด และลดปริมาณสารตกค้างได้ดีที่สุด

บริโภคผักทำให้มีสุขภาพดี และอย่าลืมล้างผักก่อนปรุงด้วยนะจ๊ะ 

แชร์บทความนี้ให้คนที่คุณรัก ~